Como Fazer Spawn de Cogumelos Caseiro: Guia Completo

O spawn (ou semente de cogumelo) é o micélio crescido em um substrato nutritivo, usado para colonizar substratos maiores. Fazer seu próprio spawn é o próximo passo para cultivadores que querem economizar e ter controle total do processo.

O que é Spawn?

Spawn é essencialmente “semente” de cogumelo - grãos colonizados por micélio que você usa para inocular substratos de produção.

Tipos de Spawn

Tipo	Substrato	Melhor Para
Grão	Trigo, centeio, milho	Mais versátil, rápida colonização
Serragem	Serragem + farelo	Shitake, Lion’s Mane
Plug (tarugos)	Madeira	Inoculação de toras
Líquido	Água com nutrientes	Expansão rápida

Por que Fazer Seu Próprio Spawn?

Vantagens

• Economia: Spawn comprado custa R$ 25-50/kg. Caseiro sai por R$ 5-10/kg
• Quantidade: Produza quanto precisar
• Frescor: Spawn sempre fresco = maior vigor
• Cepas: Mantenha suas próprias linhagens
• Independência: Não dependa de fornecedores

Desvantagens

• Exige técnica estéril rigorosa
• Investimento inicial em equipamentos
• Curva de aprendizado
• Risco de contaminação maior

Materiais Necessários

Equipamentos (Investimento Único)

Item	Uso	Custo
Panela de pressão (22L+)	Esterilização	R$ 150-300
Still Air Box ou Flow Hood	Trabalho estéril	R$ 50-500+
Potes de vidro (500ml)	Recipientes	R$ 5-10 cada
Tampas modificadas	Troca de ar	R$ 5-10
Bico de Bunsen ou lamparina	Esterilização de ferramentas	R$ 30-50

Consumíveis

Item	Quantidade	Custo
Grãos (trigo/centeio)	1kg	R$ 5-10
Cultura de micélio ou ágar	1	R$ 20-40
Álcool 70%	500ml	R$ 10
Luvas descartáveis	Caixa	R$ 20
Fita micropore	1 rolo	R$ 10

Método 1: Spawn de Grãos (Mais Comum)

Passo 1: Prepare os Grãos

Grãos recomendados: Trigo, centeio ou milho de pipoca

1. Lave os grãos em água corrente
2. Deixe de molho por 12-24 horas
3. Cozinhe por 15-20 minutos (até começar a rachar)
4. Escorra e deixe secar por 30-60 minutos
5. Ponto ideal: Grãos úmidos por dentro, secos por fora

Teste do grão: Corte um grão ao meio. Deve estar úmido mas não encharcado. Se apertar, não deve sair água.

Passo 2: Prepare os Potes

Tampas modificadas são essenciais para troca de ar:

1. Faça furo de 10-15mm na tampa
2. Cubra com micropore ou filtro HEPA
3. Faça segundo furo menor para injeção (opcional)
4. Cubra o furo de injeção com silicone ou tape

Passo 3: Encha os Potes

1. Encha potes até 2/3 da capacidade
2. Não compacte demais - o micélio precisa de ar
3. Limpe as bordas com papel
4. Feche com tampa modificada
5. Cubra tampa com papel alumínio (proteção extra)

Passo 4: Esterilize

Esterilização é CRÍTICA - elimina todos os competidores.

Em panela de pressão:

1. Coloque grade no fundo da panela
2. Adicione água (5-7cm)
3. Coloque os potes
4. Feche e leve ao fogo
5. Quando atingir pressão, 15 PSI por 90 minutos
6. Deixe esfriar naturalmente (não abra!)
7. Espere até temperatura ambiente (8-12 horas)

Passo 5: Inoculação

Trabalhe em ambiente estéril (Still Air Box ou Flow Hood).

Com seringa de esporos/cultura líquida:

1. Flame a agulha até ficar vermelha
2. Deixe esfriar 10 segundos
3. Injete 1-2ml através do silicone ou micropore
4. Agite levemente o pote

Com ágar ou grãos colonizados:

1. Flame o bisturi/escalpelo
2. Corte pedaço de ágar colonizado
3. Transfira rapidamente para o pote
4. Feche imediatamente

Passo 6: Incubação

1. Armazene em local escuro, 20-25°C
2. Não mexa por 3-5 dias
3. Após 7-10 dias: Agite o pote para distribuir micélio
4. Colonização completa: 2-4 semanas

Sinais de sucesso: Grãos ficando brancos, sem cheiros ruins

Método 2: Spawn de Serragem

Ideal para Shitake e Lion’s Mane.

Receita de Serragem Suplementada

Ingrediente	Quantidade
Serragem de madeira dura	80%
Farelo de trigo	15%
Gesso agrícola	5%
Água	Até 60-65% umidade

Processo

1. Misture ingredientes secos
2. Adicione água gradualmente
3. Teste de umidade: Aperte - deve formar bolo sem gotejar
4. Ensaque ou coloque em potes
5. Esterilize por 2-2,5 horas a 15 PSI
6. Inocule após esfriar

Método 3: Cultura Líquida (LC)

Cultura líquida permite expandir rapidamente uma pequena quantidade de micélio.

Receita Básica

• 500ml de água destilada
• 20g de mel ou dextrose (4%)
• Pote com tampa modificada

Processo

1. Dissolva mel/dextrose na água
2. Coloque em pote, feche com tampa modificada
3. Esterilize por 20-30 minutos
4. Após esfriar, inocule com pequeno pedaço de ágar ou seringa
5. Agite diariamente
6. Pronto em 7-14 dias (líquido turvo com micélio)

Uso

Aspire 1-2ml da cultura líquida para inocular grãos. Uma seringa de 10ml inocula 5-10 potes!

Still Air Box (SAB): Seu Ambiente Estéril

A Still Air Box é essencial para trabalho estéril caseiro.

Como Fazer

Materiais:

• Caixa plástica grande (60-80L) transparente
• Luvas de borracha longas

Montagem:

1. Vire a caixa de cabeça para baixo
2. Corte dois furos para os braços (diâmetro dos punhos)
3. Cole ou fixe luvas nos furos
4. Limpe interior com álcool 70%

Como Usar

1. Coloque todos materiais dentro
2. Borrife álcool no interior
3. Espere 10-15 minutos (ar assenta)
4. Trabalhe lentamente (não agite o ar)
5. Flame ferramentas entre transferências

Problemas Comuns e Soluções

Contaminação Verde/Preta (Mofo)

Causa: Esterilização insuficiente ou técnica não estéril Solução:

• Aumente tempo de esterilização
• Melhore técnica na SAB
• Verifique filtros das tampas

Grãos Não Colonizam

Causa: Grãos muito secos, muito úmidos ou cultura fraca Solução:

• Ajuste umidade dos grãos
• Use cultura mais jovem/vigorosa
• Verifique temperatura de incubação

Contaminação Bacteriana (Cheiro Azedo)

Causa: Grãos muito úmidos, contaminação na inoculação Solução:

• Seque melhor os grãos antes de ensacar
• Trabalhe mais rápido na inoculação
• Flame ferramentas adequadamente

Grãos com Líquido no Fundo

Causa: Excesso de umidade nos grãos Solução: Seque os grãos por mais tempo antes de ensacar

Expansão de Spawn (G2G - Grain to Grain)

Uma vez que você tem spawn colonizado, pode expandir:

1. Pote colonizado (spawn mãe)
2. 10 potes com grãos estéreis (spawn filhos)
3. Transfira 10% do spawn mãe para cada filho
4. Incube normalmente
5. 1 pote vira 10!

Limite de gerações: Máximo 3-4 transferências para manter vigor.

Armazenamento de Spawn

Método	Temperatura	Duração
Geladeira (2-4°C)	Frio	1-3 meses
Congelador (-20°C)	Muito frio	6-12 meses*
Temperatura ambiente	15-20°C	2-4 semanas

*Congelamento pode reduzir viabilidade

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Perguntas Frequentes

Vale a pena fazer spawn caseiro?

Para hobby com poucos blocos, comprar spawn é mais prático. Para produção regular (10+ blocos/mês), fazer spawn caseiro economiza significativamente e garante qualidade.

Preciso de flow hood?

Não para começar. Uma Still Air Box bem usada funciona para maioria dos cultivadores caseiros. Flow hood é investimento para produção maior.

Qual grão é melhor?

Centeio é considerado o melhor (nutritivo, tamanho ideal). Trigo é mais barato e funciona bem. Milho de pipoca é fácil de encontrar mas coloniza mais devagar.

Posso usar arroz para spawn?

Arroz funciona mas não é ideal - grãos pequenos, tendência a empapar. Melhor para técnicas específicas como “Uncle Ben’s Tek”.

Quanto tempo dura o spawn?

Spawn fresco é melhor. Na geladeira dura 1-3 meses. Use dentro de 1-2 semanas para melhores resultados.

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Continue Aprendendo

• Guia para Iniciantes - Fundamentos primeiro
• Onde Comprar Spawn - Enquanto aprende a fazer
• Como Preparar Substrato - O que fazer com seu spawn
• Contaminação Verde - Identificar e prevenir
• 10 Erros de Iniciantes - Evite problemas comuns