Cogumelos Deformados: Por Que e Como Corrigir

Seus cogumelos estão crescendo com hastes longas e chapéus pequenos? Este é um dos problemas mais comuns no cultivo caseiro, mas tem solução fácil!

Sintomas de Cogumelos Deformados

Hastes Longas + Chapéus Pequenos

• Hastes muito mais longas que o normal
• Chapéus minúsculos ou inexistentes
• Cogumelos parecem “esticados”
• Formato diferente do esperado

Outros Tipos de Deformação

• Chapéus ondulados ou rachados
• Crescimento em direções estranhas
• Cogumelos “abortados” (param de crescer)
• Cores anormais

Causa Principal: Excesso de CO2

90% dos casos de hastes longas e chapéus pequenos são causados por excesso de dióxido de carbono (CO2) no ambiente.

Por que isso acontece?

Os cogumelos respiram: absorvem oxigênio e liberam CO2. Em ambiente fechado:

1. CO2 se acumula
2. Cogumelos “buscam ar fresco” crescendo para cima
3. Haste estica, chapéu não desenvolve

Níveis de CO2

Nível	Ambiente	Efeito
400 ppm	Ar livre	Normal
800-1000 ppm	Ideal para frutificação	Cogumelos saudáveis
1500-3000 ppm	Câmara fechada	Hastes começam a alongar
acima de 5000 ppm	Muito fechado	Deformação severa

Solução: Aumentar Ventilação

Para Câmara de Frutificação (SGFC)

1. Abra a câmara 3-4x ao dia por 1-2 minutos
2. Abanar a tampa para renovar ar
3. Verifique os furos - podem estar obstruídos
4. Faça mais furos se necessário

Para Cultivo em Saco

1. Aumente os cortes em X no saco
2. Não deixe os cortes fecharem
3. Ventile o ambiente onde o saco está

Para Monotub

1. Abra as aberturas de ventilação
2. Use ventoinha com timer
3. Não tape demais as aberturas

Equilíbrio: Ventilação vs Umidade

O desafio é: ventilar reduz umidade. Encontre o equilíbrio:

Estratégias

• Ventile e borrife: Logo após ventilar, borrife as paredes
• Furos menores: Permitem troca lenta de ar
• Umidificador: Mantém umidade mesmo com ventilação
• Perlita úmida: Repõe umidade perdida

Sinais de Equilíbrio Correto

• Cogumelos com proporções normais
• Gotículas nas paredes da câmara
• Umidade 85-95%
• Ar não “pesado” quando abre

Outras Causas de Deformação

1. Luz Inadequada

Problema: Falta de luz ou luz de apenas um lado Sintomas: Cogumelos crescem tortos, em direção à luz Solução: Luz indireta uniforme, 12h/dia

2. Temperatura Alta

Problema: Temperatura acima do ideal Sintomas: Crescimento rápido mas malformado Solução: Reduza para 18-22°C

3. Umidade Muito Baixa

Problema: Umidade abaixo de 70% Sintomas: Bordas rachadas, cogumelos secos Solução: Aumente borrifação, reduza ventilação

4. Substrato Esgotado

Problema: Poucos nutrientes restantes Sintomas: Cogumelos pequenos em geral Solução: Normal após 2-3 flushes, descarte substrato

5. Genética/Cepa

Problema: Algumas cepas produzem cogumelos diferentes Sintomas: Formato consistentemente diferente Solução: Troque de fornecedor de spawn

Tabela de Diagnóstico Rápido

Sintoma	Causa Provável	Solução
Hastes longas + chapéus pequenos	CO2 alto	Mais ventilação
Cogumelos crescendo tortos	Luz de um lado só	Luz uniforme
Bordas rachadas	Umidade baixa	Mais borrifação
Cogumelos param de crescer	Temperatura/umidade errada	Ajustar ambiente
Cores estranhas	Contaminação ou luz	Investigar causa

Prevenindo Deformações

Checklist de Ambiente Ideal

• Ventilação 2-4x ao dia
• Furos suficientes na câmara
• Umidade 85-95%
• Temperatura 18-22°C
• Luz indireta uniforme
• Ar fresco disponível

Monitoramento

Invista em:

• Higrômetro: Monitora umidade
• Termômetro: Monitora temperatura
• Medidor de CO2 (opcional): Para produção séria

Cogumelos Deformados São Comestíveis?

Sim! Cogumelos com hastes longas e chapéus pequenos são perfeitamente seguros para comer. Apenas:

• O sabor pode ser levemente diferente
• A textura da haste longa é mais fibrosa
• São menos bonitos para apresentação

Use em sopas, refogados ou secos onde a aparência não importa.

---

Perguntas Frequentes

Meus cogumelos deformaram no primeiro flush. O segundo será igual?

Não necessariamente! Se você corrigir a ventilação, o segundo flush pode sair normal. Ajuste o ambiente e observe.

Preciso de medidor de CO2?

Para hobby, não. A regra simples é: se os cogumelos estão deformando, ventile mais. Medidor de CO2 é útil para produção comercial.

Ventilação demais pode prejudicar?

Sim. Ventilação excessiva reduz umidade, causando cogumelos secos e rachados. Encontre o equilíbrio.

Todos os cogumelos do cacho estão deformados. Por quê?

Porque o ambiente afeta todos igualmente. Se o CO2 está alto, todos os cogumelos crescendo naquele momento serão afetados.

---

Continue Aprendendo

• Câmara de Frutificação DIY - Ventilação adequada
• Substrato Seco - Equilibrar umidade
• Contaminação Verde - Outros problemas
• 10 Erros de Iniciantes - Evite problemas
• Pleurotus: Mais Tolerante - Espécie resistente